seit 70 Jahren betreibt unsere Familie Weinbau auf dem Roßberg in Roßdorf. Tradition und Erfahrung haben den Boden für erstklassige Weine geschaffen. Tradition bedeutet weder Rückschritt noch eingefahrene Strategien, sondern sie verpflichtet innovativ zu sein, neue Wege zu gehen um gemeinsam mit der Natur das Beste zu erzielen. Um unsere Qualitätsphilosophie fortzuführen haben wir in die Zukunft investiert und einen neuen Weinkeller gebaut.
Wir lieben unsere Weine und wir leben für sie. Die überschaubare Größe unseres Weingutes, das wir in 3. und 4. Generation bewirtschaften, kommt unserem Qualitätsanspruch entgegen. Gute Weine verlangen nach Handarbeit. Alles was wir tun wird bewußt und sorgfältig vom Rebschnitt im Winter bis zur Weinlese im Herbst ausgeführt.
Weinkultur erleben, moderne Kellerwirtschaft begreifen. Wir praktizieren Weinbau nach traditioneller Art und modernem know how. Klasse statt Masse, schonungsvolle Ernte von Hand, Konzentration, Frucht und Eleganz.

"Für mich ist es eine Erfüllung mit der Natur zu arbeiten und den Wein von der Traube bis zum Kunden in all seiner Entwicklung zu begleiten."

(Werner Edling)

Unsere Öffnungszeiten im Weinverkauf

 Di bis Fr von 15 bis 18 Uhr

Samstag von 9 bis 13 Uhr 
und nach telefonischer Vereinbarung

EVENTS UND VERANSTALTUNGEN

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde, wir laden euch herzlich zu unseren Weinprobiertagen im Weingut Edling ein!

Entdeckt unsere aktuellen Weine, verkostet neue Jahrgänge und genießt gesellige Stunden in entspannter Atmosphäre.

Freut euch auf:

• ausgewählte Weine aus eigener Herstellung
• persönliche Beratung
• gemütliches Beisammensein in unserem Weingut
• fürs leibliche Wohl ist gesorgt

Kommt vorbei, bringt Freunde mit und erlebt unvergessliche Genussmomente bei uns im Weingut!

Wir freuen uns auf euren Besuch!

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